高齢者向け柔らかい食べ物『やわらか食』とは?在宅介護にもお薦め?
介護の現場では、高齢者や嚥下困難を抱える方々のために『やわらか食』が重要な役割を果たしています。 やわらか食は、通常の食事を適切な形状と硬さに調整することで、それぞれの食材が本来持つ風味や栄養価をできるだけ保ち、単に柔ら...
介護の現場では、高齢者や嚥下困難を抱える方々のために『やわらか食』が重要な役割を果たしています。 やわらか食は、通常の食事を適切な形状と硬さに調整することで、それぞれの食材が本来持つ風味や栄養価をできるだけ保ち、単に柔ら...
高齢者や嚥下障害を持つ方々の食事の悩みを解消する『刻み食』。 刻み食は、特に嚥下障害や咀嚼機能の低下に悩む人々にとって重要な食事形態です。消化が容易で栄養価の高い食事を提供し、健康をサポートします。 宅配サービスを利用す...
2025年1月、ついにガソリン価格が190円台に突入する見通しとなり、多くの消費者に衝撃が走っています。 2024年12月の補助金減額に続き、2025年1月16日からさらなる値上げとなり、家計への打撃が深刻化しています。...
「なぜ米の価格はこんなに高いの?」「いつになったら安くなるの?」多くの消費者がこんな疑問を抱えているのではないでしょうか。 マスメディアではインバウンド需要の増加や不作が原因として報じられていますが、実は真相は別のところ...
「食欲旺盛は長寿の証?」「過食は健康上のリスク?」「認知症患者の食行動にどう対応すべき?」これらの問いに、明確な答えを持っている人は少ないのではないでしょうか。 高齢者の食欲増進には様々な理由がございます・・・。 単なる...
1995年1月17日午前5時46分。阪神・淡路大震災が発生した瞬間、私の日常は一変しました。 突然の激しい揺れ、崩れ落ちる家具、そして暗闇の中で感じた底知れない恐怖。あの日の記憶は、30年経った今でも鮮明に蘇ります。 「...
高齢化が進む日本社会で、あなたは大切な家族や近所の高齢者の安全を心配したことはありませんか?独り暮らしの高齢者が増える中、孤独死のニュースを耳にするたびに胸が痛みます。 しかし、毎日の訪問や見守りは、仕事や距離の問題で難...
1月11日は「鏡開きの日」です。 松の内が明け、新年の慌ただしさが少し落ち着いたこの日に、日本人は古くから「鏡開き」という特別な儀式を行ってきたのです。 菰を巻かれた樽の中で静かに熟成される酒は、杉の香りと日本酒本来の味...
2025年の『福男選び』も1月10日に決まりました! 福男選びは、福男希望参加者が一番になるために参拝を目指し230m先の本殿まで駆け抜けます・・・そして本殿にたどり着いた上位3名までが福男に選ばれるのです。 そもそも福...
新年明けましておめでとうございます!2025年は蛇年ですね! 蛇年は、60干支で42番目の「乙巳(きのとみ)」と言われ、「乙」は柔軟な成長を、「巳」は脱皮による再生を象徴します。 歴史的に見ても、乙巳年には古い体制が終わ...