2024年夏の「令和の米騒動」以降、コスモスのお米売り場は常に注目の的でした。5kg 1,980円の政府備蓄米を求めて早朝から行列ができた光景は記憶に新しいところです。 あれから1年以上が経過した2026年7月現在、コスモスの備蓄米はどうなったのか、銘柄米...

「たんぱく調整食」―この言葉に、どこか「美味しくない」「我慢の食事」というネガティブなイメージを持っていませんか？ 実は、最近のたんぱく調整食は大きく進化しているんですよ。 治療のための食事であることはもちろん、美味しさや満足感も追求され、...

「離れて暮らす親が、毎日元気にしているだろうか…」。そうした不安を抱えながらも、仕事や家庭のことで毎日連絡を取るのは難しいと感じていませんか。 高齢者の一人暮らしが増える現代、孤独死や急な体調変化は決して他人事ではありません。 この記事では...

『ムース食』とは、舌でつぶせるほどのやわらかさで、安全においしく栄養が摂れるように工夫された介護食です。 見た目も常食に近く、食欲を維持しやすいのが大きな特徴です。 しかし、「ソフト食やミキサー食と何が違うの？」「作るのが大変そう…」といっ...

米穀安定供給確保支援機構が2026年5月に発表した「向こう3ヶ月の価格見通し指数」は28でした・・・50を下回れば「安くなる」方向を示すこの指標が、7ヶ月連続で50未満を記録しています。数字が示す方向は明確で、2026年後半にかけて米の価格はさらに下がる...

「おじいちゃん、今日もお肉をたくさん食べてるな」「うちのおばあちゃん、90歳なのに食欲がすごい！」・・・そんな身近な高齢者の姿を見て、嬉しく思う反面、「食べ過ぎでは？」と心配になることはありませんか？ 実は、その旺盛な食欲こそが長寿の秘訣な...

「最近、親の食事の様子が変わってきた…」「硬いものが食べにくそうで心配…」と感じていませんか？ 噛む力や飲み込む力が弱くなったご家族のために、食事の準備に悩む方は少なくありません。 この記事では、そんなあなたのために「やわらか食（柔食）」の...

宝塚市民の憩いの場として20年以上にわたり愛されてきた『ナチュールスパ宝塚』が、2026年6月末をもって現行の温浴事業を終了する方針が明らかになりました。 宝塚温泉エリアで唯一の日帰り入浴施設が姿を消すことに、地域住民やニコニコキッチン宝塚西宮...

「私たちは、弁当ではなく『安心と安全』を提供しています」――これは、ニコニコキッチン宝塚西宮店が掲げる理念です。 宝塚市および西宮市エリアで高齢者向けのお弁当を宅配するこのサービスは、単なる食事の提供に留まりません。 最も力を入れているのが...

コンビニで手軽に買える『いろはす』ですが、実はあなたが飲んでいる水がどこから来ているか、ご存知でしょうか？ 全国に9ヶ所ある採水地によって、同じ『いろはす』でも味や硬度が微妙に異なるんです。 「北海道の雪解け水と九州の火山水、どう違うの？」...