配食サービスは、介護保険制度における「地域支援事業」の一環として、高齢者の栄養改善と自立支援を目的に提供される公的サービスです。 2017年に厚生労働省が公表した「健康支援型配食サービス」のガイドラインに基づき、科学的な栄養管理と安否確認機能...

2026年3月に入り、ガソリン価格は急激な上昇局面に突入していおり、3月2日時点のレギュラーガソリン全国平均価格は158.5円/Lで、3週連続の値上がりとなりました。 燃料費の高騰は、私たち配食サービスを営むデリバリー業界にはまさに死活問題です。 2月28...

「たんぱく調整食」―この言葉に、どこか「美味しくない」「我慢の食事」というネガティブなイメージを持っていませんか？ 実は、最近のたんぱく調整食は大きく進化しているんですよ。 治療のための食事であることはもちろん、美味しさや満足感も追求され、...

続、令和の米騒動の中「やっぱり毎日食べるお米だから、少しでも安く買いたい！」と思うことは当然なこと！ 2026年、米価格の高騰が続く中、スーパーによってお米の価格は驚くほど大きく異なります。 どこで買うかによって、年間の食費に数万円もの差が生...

「包括支援センターって、具体的に何をしてくれる場所なの？」という疑問をお持ちではありませんか。 この記事では、高齢者とその家族を支える「地域包括支援センター」の役割について、分かりやすく解説します。 地域包括センターが担う4つの核心的な業務...

2026年3月現在、コスモス薬品での政府備蓄米の販売は実質的に終了している状況です。​ ただし、「コスモスで備蓄米あった！」という、3月7日のX投稿が数件見つかっています！ 最寄りのコスモスで備蓄米が出ていました税込1980円買いました安い事はいいんだ...

『ムース食』とは、舌でつぶせるほどのやわらかさで、安全においしく栄養が摂れるように工夫された介護食です。 見た目も常食に近く、食欲を維持しやすいのが大きな特徴です。 しかし、「ソフト食やミキサー食と何が違うの？」「作るのが大変そう…」といっ...

「米が買えない」から一転、「米が余っている」へ・・・。 2024年夏の令和の米騒動から1年半、日本の米市場は再び激変の時を迎えています。 米の取引上流（卸売・スポット市場）では価格の下落が続いており、スポット価格は出来秋以降下がり続け、相対取引...

「離れて暮らす親が、毎日元気にしているだろうか…」。そうした不安を抱えながらも、仕事や家庭のことで毎日連絡を取るのは難しいと感じていませんか。 高齢者の一人暮らしが増える現代、孤独死や急な体調変化は決して他人事ではありません。 この記事では...

「最近、親の食事の様子が変わってきた…」「硬いものが食べにくそうで心配…」と感じていませんか？ 噛む力や飲み込む力が弱くなったご家族のために、食事の準備に悩む方は少なくありません。 この記事では、そんなあなたのために「やわらか食（柔食）」の...