春の訪れとともに始まる花粉症の季節・・・。 『花粉症は高齢者は少ない』『そもそも高齢者は花粉症にならない』という話を信じて、将来の自分は花粉症から解放されると期待している方も多いのではないでしょうか？ しかし、この「常識...

近年、社会の変化に伴い、『孤食』が深刻な問題として注目されています。 特に高齢者においては、孤食が健康や心理的な面で深刻な影響を及ぼすことが指摘されています。 一人で食事をすること自体は珍しいことではありませんが、毎日の...

道路を走っていると、もみじマークや四つ葉マークの「高齢者マーク」を付けた車を見かけることが増えてきました。 高齢ドライバーの増加に伴い、こうした車両との適切な関わり方を知ることは、すべてのドライバーにとって重要な課題とな...

春の訪れを告げる魚として親しまれてきたイカナゴ。 その稚魚「シンコ」を使った「くぎ煮」は瀬戸内海沿岸地域の伝統的な郷土料理として長く愛されてきました。 しかし近年、いかなごの漁獲量は激減し、2025年には大阪湾で2年連続...

3月9日はサンキューの日、『ありがとうの日』です。 実は、あるご利用者様から、毎日、「ありがとう」の置き手紙を頂きます。 この日々の「ありがとう」の効果は絶大であり、 私たち、配食サービスのスタッフのご利用者様への向き合...

「今年の雪は、ただ事じゃない」—気象予報士たちがそう警鐘を鳴らしています。 記録的な寒波に見舞われている2025年の冬、気象庁は特別警報を発令し、今後さらなる大雪の可能性を警告する状況・・・北日本から西日本にかけての広い...

3月3日のひな祭りの日、ニコニコキッチン宝塚西宮店ではお弁当に『ひなあられ』を付けさせて頂いています。 桃の花が咲く季節でもあることから「桃の節句」とも言われるこの日、毎年の企画になりますがご利用者様に好評です。 ひなあ...

「ニコニコキッチンのご飯が美味しい！」 こちらは、ニコニコキッチン宝塚西宮店のご利用者様の多くから頂戴している、お言葉であり感想になります。 お弁当業務を生業としているものとして、「どこ産のお米を使っているのか？」という...

「チョコレートの賞味期限が1年も過ぎてるけど、これって食べても大丈夫？」そんな疑問を抱えたことはありませんか？ 特にお気に入りのチョコレートが期限切れだと、捨てるのはもったいないし、でもお腹を壊すのは怖い…。 実は、チョ...

2025年、バレンタインの義理チョコ事情が大きく変化しています。 カカオ豆価格の高騰や物価上昇の影響で、義理チョコの相場は300～1,000円と幅広くなり、「いくらが適切なのか？」と悩む方も多いはず・・・。 本記事では、...