本日も前回と同様で、ニコニコキッチン宝塚西宮店の「ヘルシーメニュー」をご紹介致します。
実はこのヘルシーメニューは、カロリーと栄養バランスの良さと330kcal(未満)塩分3.0g(未満)で抑えていることから「糖尿食」としてのご提供もさせていただいております。
※ヘルシーメニューの糖尿食としてのご提供に至っては、ケアマネジャー様との話し合いで決めることが前提となっております。
ニコニコキッチン宝塚西宮店では、月に2回、半月ごとに「メニュー表」をお渡ししており、ヘルシーメニューに関しては、メニューひとつひとつに栄養成分を明記させていただいております。

チキンカレーの煮込み&かにのふわふわ豆腐

・かにのふわふわ豆腐
・小松菜のピーナッツ和え
・キノコと油揚げの甘辛炒め
・刻みたくあん
・タンパク質(g)9.3
・脂質(g)14.3
・炭水化物(g)18.7
・塩分(g)2.1
チキンのカレー煮込み
ヘルシーメニューからか、カレーの刺激も抑えめでした。チキンとカレーとの味のバランスが良かったです。
かにのふわふわ豆腐

食感はマシュマロで、かにの味はしっかりしており、今回のメニューの名脇役といった感じでしょうか。
小松菜のピーナッツ和え
ゴマの代わりに、ピーナッツで和えてみたら美味しかった!いう逸品ですね。はい!美味しかったです。
キノコと油揚げの甘辛炒め
キノコと油揚げへの味付けが、これまたヘルシーで刺激少なめの上品な味付けでした。
刻みたくわん
ニコニコキッチン宝塚西宮店のごはんは、本当に美味しいので、さらにごはなんが進む、強気味方です。
本日の『ヘルシーメニュー』〆の感想
カレーを使ったメニューにも、『ヘルシーメニュー』特有の味の工夫がなされており、これなら「糖尿食」としてのご提供も問題なしだと思いましたね。

ヘルシーメニューの栄養成分のバランスと味付けは、まさに「健康食」にうってつけだと思います。
おかずのみの注文でも、健康的に美味しく食を楽しめますので、お薦め致します。
