「キャベツ1玉1,000円」というニュースが連日報道され、家計を預かる多くの人が頭を抱えています。 キャベツの高騰理由は、一般的には「天候不良が原因」と説明されていますが、実はそれだけではないのです・・・。 なぜ農家は、...

高齢者や嚥下機能が低下している方々の食事として注目されている『ムース食』 食材をペースト状にして固めたこの食事は、誤嚥リスクを減らし、安全に摂取できる形態です。 ムース食は、栄養士が監修することが多く、見た目にも配慮がな...

高齢化が進む現代社会において、高齢者の健康管理はますます重要な課題となっています。 日々の食事は健康を支える基盤であり、栄養バランスを考えた食事が求められています。しかし、調理や買い物が難しくなってきた高齢者にとって、自...

「最近、親が些細なことで怒るようになった」「昔は穏やかだったのに、なぜこんなに怒りっぽくなったのだろう」—このような悩みを抱えている方は少なくありません。 かつては冷静だった親が、テレビのリモコンが見つからないだけで大声...

春の訪れを告げる桜の季節がいよいよですね。 2025年の兵庫県の桜は、神戸市と姫路市で、4月2日～4日に満開を迎える予想です。 皆さんは、今年のお花見計画はもう立てましたか？ この記事では、日本気象協会の最新予想をもとに...

春の訪れを告げる桜の開花・・・日本中で繰り広げられる『お花見』とは、桜の花を鑑賞する催しのことですが、ただ桜を眺めてお酒を飲むだけのイベントではありません。 『お花見の意味』その歴史は古く、農耕儀礼や貴族の宴から始まり、...

春になると日本中を彩る桜・・・その美しさに心を奪われる瞬間、あなたは何を感じますか？ 実は桜には、単なる美しい花以上の深いスピリチュアルな意味が込められているのです。 古来より日本人に愛され、神聖視されてきた桜は、私たち...

介護の現場では、高齢者や嚥下困難を抱える方々のために『やわらか食』が重要な役割を果たしています。 やわらか食は、通常の食事を適切な形状と硬さに調整することで、それぞれの食材が本来持つ風味や栄養価をできるだけ保ち、単に柔ら...

備蓄米の放出が始まったのに・・・いつになったら安くなるの？ 多くの消費者がこんな疑問を抱えているのではないでしょうか。 因みに、日本政府は先日、備蓄米15万トンを市場に放出しましたが、これは日本の年間米消費量700万トン...

スタンドに給油に行くたびに「ガソリン代が高すぎる…」と感じていますよね？ 2024年12月、自民党・公明党・国民民主党の三党は、ガソリンの暫定税率廃止を含む税制改正大綱に合意しました。 これが実現すれば、ガソリン価格は1...