「食欲旺盛は長寿の証？」「過食は健康上のリスク？」「認知症患者の食行動にどう対応すべき？」これらの問いに、明確な答えを持っている人は少ないのではないでしょうか。 高齢者の食欲増進には様々な理由がございます・・・。 単なる...

春の訪れとともに始まる花粉症の季節・・・。 『花粉症は高齢者は少ない』『そもそも高齢者は花粉症にならない』という話を信じて、将来の自分は花粉症から解放されると期待している方も多いのではないでしょうか？ しかし、この「常識...

高齢化が進む日本社会で、あなたは大切な家族や近所の高齢者の安全を心配したことはありませんか？独り暮らしの高齢者が増える中、孤独死のニュースを耳にするたびに胸が痛みます。 しかし、毎日の訪問や見守りは、仕事や距離の問題で難...

近年、社会の変化に伴い、『孤食』が深刻な問題として注目されています。 特に高齢者においては、孤食が健康や心理的な面で深刻な影響を及ぼすことが指摘されています。 一人で食事をすること自体は珍しいことではありませんが、毎日の...

道路を走っていると、もみじマークや四つ葉マークの「高齢者マーク」を付けた車を見かけることが増えてきました。 高齢ドライバーの増加に伴い、こうした車両との適切な関わり方を知ることは、すべてのドライバーにとって重要な課題とな...

高齢者や嚥下障害を持つ方々の食事の悩みを解消する『刻み食』。 刻み食は、特に嚥下障害や咀嚼機能の低下に悩む人々にとって重要な食事形態です。消化が容易で栄養価の高い食事を提供し、健康をサポートします。 宅配サービスを利用す...

春の訪れを告げる魚として親しまれてきたイカナゴ。 その稚魚「シンコ」を使った「くぎ煮」は瀬戸内海沿岸地域の伝統的な郷土料理として長く愛されてきました。 しかし近年、いかなごの漁獲量は激減し、2025年には大阪湾で2年連続...

高齢者や嚥下機能が低下している方々の食事として注目されている『ムース食』 食材をペースト状にして固めたこの食事は、誤嚥リスクを減らし、安全に摂取できる形態です。 ムース食は、栄養士が監修することが多く、見た目にも配慮がな...

3月9日はサンキューの日、『ありがとうの日』です。 実は、あるご利用者様から、毎日、「ありがとう」の置き手紙を頂きます。 この日々の「ありがとう」の効果は絶大であり、 私たち、配食サービスのスタッフのご利用者様への向き合...

高齢化が進む現代社会において、高齢者の健康管理はますます重要な課題となっています。 日々の食事は健康を支える基盤であり、栄養バランスを考えた食事が求められています。しかし、調理や買い物が難しくなってきた高齢者にとって、自...