春の訪れを告げる魚として親しまれてきたイカナゴ。 その稚魚「シンコ」を使った「くぎ煮」は瀬戸内海沿岸地域の伝統的な郷土料理として長く愛されてきました。 しかし近年、いかなごの漁獲量は激減し、2025年には大阪湾で2年連続...

3月9日はサンキューの日、『ありがとうの日』です。 実は、あるご利用者様から、毎日、「ありがとう」の置き手紙を頂きます。 この日々の「ありがとう」の効果は絶大であり、 私たち、配食サービスのスタッフのご利用者様への向き合...

3月3日のひな祭りの日、ニコニコキッチン宝塚西宮店ではお弁当に『ひなあられ』を付けさせて頂いています。 桃の花が咲く季節でもあることから「桃の節句」とも言われるこの日、毎年の企画になりますがご利用者様に好評です。 ひなあ...

「チョコレートの賞味期限が1年も過ぎてるけど、これって食べても大丈夫？」そんな疑問を抱えたことはありませんか？ 特にお気に入りのチョコレートが期限切れだと、捨てるのはもったいないし、でもお腹を壊すのは怖い…。 実は、チョ...

2025年、バレンタインの義理チョコ事情が大きく変化しています。 カカオ豆価格の高騰や物価上昇の影響で、義理チョコの相場は300～1,000円と幅広くなり、「いくらが適切なのか？」と悩む方も多いはず・・・。 本記事では、...

「このチョコ、もしかして本命？」バレンタインデーに、男性の誰もが一度は抱く疑問です。 実際、ある調査によりますと、男性の62%が「チョコが本命か義理か判断に迷った経験がある」と回答しています。 でも、もう悩む必要はありま...

「雪の日にはワイパーを立てるべき」と思っていませんか？確かに凍結防止には効果的ですが、大雪の日にはその常識がトラブルの原因になることもあるのです。 特に湿った重い雪や屋根から滑り落ちる大量の雪がワイパーに直撃すると、アー...

2025年1月、ついにガソリン価格が190円台に突入する見通しとなり、多くの消費者に衝撃が走っています。 2024年12月の補助金減額に続き、2025年1月16日からさらなる値上げとなり、家計への打撃が深刻化しています。...

2月6日は『抹茶の日』。 でも、どうしてこの日が抹茶の日なのか、その由来をご存じですか？ この記念日は、日本の茶道や伝統文化と深いつながりがあります。そして2025年には、全国で抹茶文化を楽しむためのイベントが盛りだくさ...

2025年の『節分』は2月2日です。 『節分』は数ある日本の年中行事の中でも、とりわけ深い意味を持つ伝統行事です。 私たちの多くは「豆まき」や「恵方巻き」を楽しむ程度で、その本来の意味をよく知らないのではないでしょうか。...