新年を彩るおせち料理。その市場規模が、ここ数年で大きく変化しているのをご存知ですか？ 伝統的な和風おせちから、SNS映えする華やかなデザインのおせち、世界の味を取り入れたグローバルなおせちまで、選択肢は年々広がっています...

「なぜ米の価格はこんなに高いの？」「いつになったら安くなるの？」多くの消費者がこんな疑問を抱えているのではないでしょうか。 マスメディアではインバウンド需要の増加や不作が原因として報じられていますが、実は真相は別のところ...

近年、社会の変化に伴い、『孤食』が深刻な問題として注目されています。 特に高齢者においては、孤食が健康や心理的な面で深刻な影響を及ぼすことが指摘されています。一人で食事をすること自体は珍しいことではありませんが、毎日のよ...

「食欲旺盛は長寿の証？」「過食は健康上のリスク？」「認知症患者の食行動にどう対応すべき？」これらの問いに、明確な答えを持っている人は少ないのではないでしょうか。 高齢者の食欲増進には様々な理由がございます・・・。 単なる...

「親が認知症になったら何をすべきか」多くの人が不安と戸惑いを感じます。 突然の変化に戸惑い、どう対応すべきか分からず途方に暮れる―そんな経験をした方も多いのではないでしょうか。しかし、あなたは一人ではありません。日本では...

あなたは毎日の食事を本当に「味わって」いますか？ 忙しい日々の中で、ついつい急いで食べてしまうことはありませんか？ 実は、ゆっくりよく噛んで食べることには、想像以上の魅力が隠されています。 30回噛むというシンプルな習慣...

薬の使用に関する基本的な用語である『服用』と『服薬』 これらの違いを理解することは、薬を正しく使うための第一歩です。日常生活や医療現場で薬を使用する際、これらの用語を正確に理解し、適切に使い分けることが求められます。 服...

「今年の夏は、いつまでこの暑さが続くんだろう…」そんなため息、あなたもついていませんか？ 2024年の夏、私たちは未曾有の暑さに直面しています。 朝から晩まで続く猛暑に、体力も気力も奪われそう。 エアコンの電...

実は、あるご利用者様から、毎日、「ありがとう」の置き手紙を頂きます。 この日々の「ありがとう」の効果は絶大であり、 私たち、配食サービスのスタッフのご利用者様への向き合い方にも変化が生じることとなりました・・・ご利用者様...

夏の猛暑が年々厳しさを増す中、屋外での労働を余儀なくされる配食サービスの配達員にとって、熱中症は深刻な脅威となっています。 気象庁の統計によると、過去10年間で真夏日や猛暑日の日数が増加傾向にあり、熱中症による救急搬送者...